Weingut Jurtschitsch
Jurtschitschin perhe on omistanut Itävallan kauneimpiin lukeutuvan Sonnhofin tilan jo vuodesta 1868. Tilan maine perustuu Grüner Veltliner- ja Riesling -viineihin. Langeloisin tarhoilla Kamptalissa viljelläänkin pääasiassa vain valkoisia lajikkeita, joskin valikoimaan kuuluu myös laadukkaita punaviinejä.
Jurtschitsch on alueensa luonnonmukaisen viljelyn pioneereja. Kaikki Jurtschitschin tarhat ovat olleet sertifioidusti orgaanisia vuodesta 2009. Tarhoilla noudatetaan kestävän kehityksen mukaisia Integrated Farm Management – menetelmiä muun muassa kastelun suhteen. Tuholaisten ja kasvitautien torjuntaan puututaan ainoastaan vakavissa ongelmatilanteissa ja tällöinkin luonnonmukaisin ja ympäristöystävällisin menetelmin. Viininvalmistuksessa tarvittava lämmin vesi lämmitetään aurinkoenergialla.
Jurtschitsch Grüner Veltliner Urgestein
Jurtschitschin viinit jaotellaan maaperän mukaan. Urgestein viittaa kallioiseen maaperään. Korkealla, viileässä kasvaneet rypäleet tekevät mausteista ja raikkaan mineraalista viiniä. Kamptalin alueelle tyypillinen viini!
0,375l / 10,99€ (Alko ja ravintolamyynti)
0,75l / 21,00 (ravintolamyynti)
Viinin kuvaus
Vaalea, vihertävä väri. Tuoksussa erottuu kypsää omenaa ja yrttistä mausteisuutta. Mausteisuus toistuu raikkaassa maussa ja on hyvin tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Eloisa hapokkuus tuo viiniin pituutta ja rakennetta.
Viinin käyttö
Aperitiivina tai hienostuneiden kalaruokien ja pastojen kera. Sopii hyvin maukkaille vihanneksille kuten parsalle.
