Weingut Jurtschitsch
Jurtschitschin perhe on omistanut Itävallan kauneimpiin lukeutuvan Sonnhofin tilan jo vuodesta 1868. Tilan maine perustuu Grüner Veltliner- ja Riesling -viineihin. Langeloisin tarhoilla Kamptalissa viljelläänkin pääasiassa vain valkoisia lajikkeita, joskin valikoimaan kuuluu myös laadukkaita punaviinejä.
Jurtschitsch on alueensa luonnonmukaisen viljelyn pioneereja. Kaikki Jurtschitschin tarhat ovat olleet sertifioidusti orgaanisia vuodesta 2009. Tarhoilla noudatetaan kestävän kehityksen mukaisia Integrated Farm Management – menetelmiä muun muassa kastelun suhteen. Tuholaisten ja kasvitautien torjuntaan puututaan ainoastaan vakavissa ongelmatilanteissa ja tällöinkin luonnonmukaisin ja ympäristöystävällisin menetelmin. Viininvalmistuksessa tarvittava lämmin vesi lämmitetään aurinkoenergialla.
Jurtschitsch Belle Naturelle
Jurtschitschin perhe on Kamptalin luonnonmukaisen viljelyn pioneereja. Viime vuosina he ovat vieneet luonnonmukaisuuden seuraavalle asteelle perehtyen myös alkuviinien tuotantoon. Belle Naturelle on 100% Grüner Veltliner ja nimensä mukaisesti luonnonkaunis, eli käsin poimittu, luonnonhiivoilla käynyt, suodattamaton ja mahdollisimman puhdas ilmentymä lajikkeesta ja kasvualueesta. Viini on kypsynyt 600 litran tynnyreissä ja jokainen tynnyri pullotetaan erikseen, jotta viini säilyisi alusta loppuun mahdollisimman autenttisena ja ”omana itsenään”.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksu on kypsän greippinen, omenainen, keltaluumuinen, hennon mantelinen ja yrttinen. Raikkaan hapokas ja hedelmäinen jälkimaku. Viinissä voi olla hieman sakkaa ja sameutta.
Viinin käyttö
Sopii runsaanmakuisten kalaruokien ja kasvisruokien kanssa.
