Bodega Norton
Bodega Nortonin perusti Mendozan ala-alueelle, Lujan de Cayoon brittiläinen Sir Edmund Palmer Norton vuonna 1895. Rautatietä rakentamaan tullut insinööri ihastui paikkaan tulisesti ja jäi. Nykyään talo kuuluu Swarovskin perheen omistukseen ja Norton-viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi.
Andien vuoriston juurilla sijaitsevan Lujan de Cuyon viinitarhat ulottuvat aina 1060 metrin korkeuteen saakka, taaten aurinkoisen ja lämpötiloiltaan ideaalisen ilmaston rypäleille kypsyäkseen kiireettä runsaan hedelmäisiksi ja aromikkaiksi.
Norton Barrel Select Cabernet Sauvignon
Norton Barrel Select -sarja viinien nimi viittaa niiden valmistuksessa käytettävään kypsytykseen tammitynnyreissä. Barrel Select -viinejä kypsytetään siten, että puolet viinistä on kypsynyt tynnyreissä 12 kuukauden ajan. Käytettävistä tammitynnyreistä osa on ollut uusia ja osa yhden kerran käytössä olleita.
Viinin kuvaus
Syvä rubiininpunainen väri. Tuoksu on tuoreen hedelmäinen vivahtaen mustaherukkaan sekä tammikypsytyksen tuomaan paahteisuuteen ja vaniljaan. Täyteläinen, intensiivisen hedelmäisyyden tuoma makea suutuntuma yhdistyy upeasti tasapainottavaan hapokkuuteen ja sametin pehmeisiin tanniineihin.
Viinin käyttö
Viini on parhaimmillaan grillatun lihan, kuten entrecôten tai naudan sisäfileen kera. Kokeile myös kovia suolaisia juustoja.
