Bodega Norton
Bodega Nortonin perusti Mendozan ala-alueelle, Lujan de Cayoon brittiläinen Sir Edmund Palmer Norton vuonna 1895. Rautatietä rakentamaan tullut insinööri ihastui paikkaan tulisesti ja jäi. Nykyään talo kuuluu Swarovskin perheen omistukseen ja Norton-viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi.
Andien vuoriston juurilla sijaitsevan Lujan de Cuyon viinitarhat ulottuvat aina 1060 metrin korkeuteen saakka, taaten aurinkoisen ja lämpötiloiltaan ideaalisen ilmaston rypäleille kypsyäkseen kiireettä runsaan hedelmäisiksi ja aromikkaiksi.
Norton Barrel Select Malbec
Barrel Select viinien nimi viittaa niiden valmistuksessa käytettävään kypsytykseen tammitynnyreissä. Barrel Select -viinejä kypsytetään siten, että puolet viinistä on kypsynyt tynnyreissä 12 kuukauden ajan. Käytettävistä tammitynnyreistä osa on ollut uusia ja osa yhden kerran käytössä olleita.
Viinin kuvaus
Tuoksu on tuoreen hedelmäinen vivahtaen kirsikkapiiraaseen, havaittavissa myös tammikypsytyksen tuomia paahteisia aromeja. Täyteläinen maku on hedelmäinen, jossa tuntuu intensiivistä boysenmarjaa sekä tasapainottava hapokkuus ja pehmeät tanniinit.
Viinin käyttö
Parhaimmillaan aromikkaiden liharuokien, kuten yrttisen lampaankareen tai naudan sisäfileen, sekä kovien keskisuolaisten juustojen kanssa.
