Mud House
Mud House -viinitalon perustajat rakensivat tarhoja perustaessaan ja maata raivatessaan ensin itselleen talon paikallisesta mudasta, näin syntyi myös viinitilan nimi Mud House. Nykyään viiniä viljellään kolmella alueella Etelä-Saarella: Marlborough’ssa, Waipara Valley’ssa ja Central Otagossa. Viinit edustavat premium–laatua. Talo toimii New Zealand Sustainable Winegrowers –kestävän kehityksen ohjelman mukaisesti.
Mud House Sauvignon Blanc
Rypäleet ovat kasvaneet ympäri Malborough’n viinialuetta Wairau Valleyssa ja Awatere Valleyssa. Rypäleet kerätään viileään aikaan ja käsitellään kylmässä, jotta viiniin saadaan sen ominainen raikas hedelmäisyys. Viini on käynyt terästankeissa.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa raikkaita sitrushedelmiä, passionhedelmää, raparperia ja herukkaa. Viini on tasapainoisen hapokas, mineraalinen ja siinä on elegantti pitkä jälkimaku.
Viinin käyttö
Sopii äyriäisruoille, salaateille ja aperitiiviksi.
