Mud House
Noin 20 vuotta sitten Mud House -viinitilan perustajat saapuivat Marlborough’n ja rakastuivat alueen viininviljelymahdollisuuksiin. Aloittaessaan viinitarhojen perustamisen, he rakensivat ensin itselleen talon paikallisesta ”mudasta”, näin syntyi myös viinitilan nimi Mud House.
Mud House viljelee viiniä kolmella alueella Etelä-Saarella: Marlborough’ssa, Waipara Valley’ssa ja Central Otagossa. Mud Housen viinit edustavat premium –laatua. Viinitaroja viljellään “New Zealand Sustainable Winegrowers” kestävän kehityksen ohjelman mukaisesti.
Mud House Sauvignon Blanc
Rypäleet ovat kasvaneet Wooldshed, Watere ja Wairau Valley’ssa. Rypäleet kerätään viileään aikaan ja käsitellään kylmässä, jotta viiniin saadaan sen ominainen raikas hedelmäisyys. Viini on käynyt terästankeissa.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa raikkaita sitrushedelmiä, passionhedelmää, raparperia ja herukkaa. Viini on tasapainoisen hapokas, mineraalinen ja siinä on elegantti pitkä jälkimaku.
Viinin käyttö
Sopii äyriäisruoille, salaateille ja aperitiiviksi.
