Dreissigacker Riesling Auslese

Weingut Dreissigacker

Dreissigackerin viinejä on valmistettu Bechtheimin kylässä, Rheinhessenissä, jo vuodesta 1728. Nykyyän tilaa johtaa tunnustettu, vuonna 1980 syntynyt Jochen Dreissigacker.

Dreissigacker Riesling Auslese

Makea Riesling -viini Jochen Dreissigackerilta, yhdeltä Saksan taitavimmalta nuorelta viinintekijältä. Luomurypäleet kasvavat viileässä ilmastossa runsaan mineraalipitoisessa maaperässä. Rypäleet murskataan kokonaisina. Tekniikka luo herkemmän ja vähemmän karvaan viinin vähentämällä kontaktiaikaa varsien ja nahkojen kanssa. Spontaani viinikäyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa, jonka jälkeen viini myös kypsyy terästankeissa.

Viinin kuvaus

Tuoksussa persikkaa, ananasta, päärynää, viheromenaa, kukkaisuutta ja hentoa hunajaa. Maku on runsaan hedelmäinen. Miellyttävä hapokkuus leikkaa viinin makeutta.

Viinin käyttö

Sopii sellaisenaan nautittavaksi tai jälkiruokien kuten Crème Bruléen, hedelmien ja juustojen kanssa. Tarjoillaan hyvin viilennettynä, n. 8-10 asteisena.

Soveltuvuus

Aperitiivi & seurusteluJälkiruokaJuustot

Lisätiedot

Tuottaja Weingut Dreissigacker
Maa Saksa
Alue/luokitus Rheinhessen
Viinityyppi Valkoviinit
Rypäleet Riesling
Täyteläisyys
Hapokkuus Kohtuullinen
Sokeripitoisuus 119
Alkoholipitoisuus 8,5 %
Saatavuus Ravintolamyynti
Pullokoot 75 cl
Suljin Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6
Alkon tuotenro
Suositushinta 27,00 €
Lehdistömaininnat
Kilpailumenestys
Sertifikaatit Luomu