Weingut Dreissigacker
Dreissigackerin viinejä on valmistettu Bechtheimin kylässä Rheinhessenissä jo vuodesta 1728. Nykyään tilaa johtaa laajasti tunnustettu, vuonna 1980 syntynyt Jochen Dreissigacker. Dreissigacker tunnetaan laadustaan. Viinien korkea laatu selittyy satomäärien radikaalilla rajoittamisella, sekä pitkällä käymisen jälkeisellä hiivasakan kanssa kypsyttämisellä.
Dreissigacker Vintages Red
Usean vuosikerran sekoite – samppanjatyyliin! Vintages Red yhdistää kaksi eri vuosikertaa upeaksi kokonaisuudeksi. Viinissä käytetään Pinot Noir – ja St Laurent -rypäleitä vuosilta 2019 ja 2020. Kypsynyt tammitynnyreissä sakan kanssa.
Viinin kuvaus
Tumma rubiininpunainen väri- Elegantissa tuoksussa voi erottaa mehukasta marjaisuutta, tummaa kirsikkaa ja luumua. Pitkästä tammikypsytyksestä johtuvat paahteiset aromit ovat hyvin integroituneet. Silkkisessä kokonaisuudessa on tasapainoiset tanniinit.
Viinin käyttö
Kurpitsarisotto, lohi, lammascurry. Kypsytyskestävyys n. 10 vuotta.
