Jean Leon
Kuuluisan Hollywoodilaisravintolan, La Scalan, omistajan nimeä kantavat viinit syntyvät Penedésin sydämessä, Kataloniassa. Jean Leon perusti tilan omille synnyinseuduilleen vuonna 1963, tavoitteenaan valmistaa täydellistä viiniä ravintolansa vaativille asiakkaille.
Jean Leon viinit tuotetaan 100 ha tarhoilta Penedés’n sydämessä Kataloniassa. Tilan kaikki yli 25-vuotiaat köynnökset on tuotu maailman tunnetuimmilta viinitarhoilta Bordaux’sta ja Burgundista. Kaikki tarhoilla tapahtuva työ tehdään huolellisena käsityönä ja tila käyttää mahdollisimman luontoystävällisiä menetelmiä. Jean Leonin tarhaviinit kuuluvat Espanjan arvostetuimpiin laatuviineihin.
Jean Leon 3055 Chardonnay
Jean Leon 3055 -sarja on kunnianosoitus Jean Leonin Amerikan alkuajoille. Numero 3055 oli Jean Leonin taksi-lisenssin numero. Valmistettu 90-luvun alussa istutettujen viiniköynnösten rypäleistä.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksu on intensiivinen ja aromaattinen, aistittavissa trooppista hedelmäisyyttä ja hieman tammea. Tasapainoinen viini, jossa hyvä hapokkuus. Jälkimaku on pitkä ja elegantti.
Viinin käyttö
Erinomainen viini merenherkkujen seuraksi kuten ostereille, savulohelle ja äyriäisille. Tarjoillaan viilennettynä n. 8 asteeseen.
