Champagne Charles Heidsieck
Reimsissä sijaitseva arvostettu ja useasti palkittu samppanjatalo Charles Heidsieck on tunnettu runsaasta reserve-viinien käytöstä sekä laadukkaista vuosikertasamppanjoista. Eri vuosikertojen sekoittaminen täydelliseksi liitoksi vaatii pitkää kokemusta ja asiantuntemusta. Charles Heidsieckin samppanjatalo on perustettu vuonna 1851, jolloin nuori Charles Heidsieck irtaantui perheestään ja perusti omaa nimeään kantavan samppanjatalon. Charles Heidsieck kasvatti mainettaan taidoillaan sekoittaa loistavia samppanjacuveita. Eleganttius, laatu ja monikerroksisuus kuvaavat parhaiten Charles Heidsieckin samppanjoita.
Champagne Charles Heidsieck Brut Vintage 2013
Charles Heidsieck on valinnut vintagesamppanjaansa rypäleet kymmenestä Grand Cru ja Premier Cru kylästä. Viinin toinen käyminen ja kypsyminen tapahtuu pullossa vähintään 6 vuoden ajan.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen, hieman kultaan vivahtava väri. Hienostuneet kuplat. Tuoksu on runsaan paahteinen, mantelinen sekä hieman lakritsainen. Tuoksusta löytyy myös kypsää aprikoosia ja persikkaa, Suutuntuma on raikas, hieman vaniljainen, appelsiininkukkainen ja intensiivisen hapokas.
Viinin käyttö
Merenelävät, runsaat kalaruoat ja kanapaisti. Hyvä varastointipotentiaali.
