Blandy’s Madeira

Blandy’s on vuonna 1811 perustettu viinitalo, joka on Madeiran alkuperäisistä tuottajista ainoana edelleen täysin perheomisteinen. Perheyritys tuottaa Madeiraa kaikissa laatuluokissa ja on erityisen tunnettu Bual-viineistään sekä vuosikertamadeiroistaan. Tänä päivänä Blandyn suku on Madeira Wine Companyn pääosakas.

Madeiraviini on peräisin Portugaliin kuuluvalta Madeiran saarelta. Madeira on kypsytetty ainutlaatuisella menetelmällä, joka syntyi aikanaan väkevöidyn viinin matkatessa kauppalaivoilla Madeiralta Intiaan ja takaisin. Tänä päivänä kypsytys tapahtuu kellareissa, missä laivamatkan vaikutusta jäljitellään lämmittämällä Madeiraa. Madeiraa löytyy monia eri laatuja, sekä kuivaa että makeaa. Monipuolisuudestaan johtuen Madeiran gastronomiset potentiaalit ovat lukuisat.

Valmistusmaa: Portugali
Valmistusalue: Madeira