Warre's Port
Warre’s Port lukeutuu historian vanhimpiin portviinitaloihin. William Warre, Napoleonin ajan sodissa brittien ja portugalilaisten joukoissa taistellut kapteeni oli portviinikauppias ja sotasankari. Vuonna 1670 perustettu Warre’s on tänä päivänä Symingtonin perheen omistuksessa. Jo viides sukupolvi perheen jäseniä työskentelee perheyrityksessä, ja heidän johdollaan Warren klassista tyyliä ja korkeaa laatua vaalitaan edelleen. Warren omat tarhat Douron parhailla paikoilla, Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro Antigo ja Quinta da Telhada tuottavat tyyliltään hienostunutta ja klassista portviiniä, joka kautta linjan erottuu edukseen aromaattisuudellaan ja raikkaudellaan.
Warres Otima ’13 Single Year Tawny
Otima-sarjan lanseeraus muutti portviinimarkkinoita esitellen täysin uuden konseptin. Nuorekas ja moderni ulkoasu yhdistettynä laadukkaaseen tynnyrikypsytettyyn viiniin on innoittanut uusia, nuorempia viininystäviä portin pariin. Vuoden 2013 sadosta valmistettu vuosikerta-tawny on kypsynyt Warre’sin kellareissa tammitynnyreissä yli kymmenen vuotta. Valmis juotavaksi dekantoimatta.
Viinin kuvaus
Kullanruskeaan vivahtava väri. Tuoksussa voi erottaa kuivattuja hedelmiä (viikuna, rusina) sekä karamellia, toffeeta ja paahdettuja pähkinöitä. Maussa nousee esiin hento mausteisuus sekä sitruksenkuoren hapokkuus ja puumaiset aromit.
Viinin käyttö
Juustoille tai runsaille jälkiruuille, ympäri vuoden. Tarjoillaan hieman viilennettynä.
