Warre's Port
Warre’s Port lukeutuu historian vanhimpiin portviinitaloihin. William Warre, Napoleonin ajan sodissa brittien ja portugalilaisten joukoissa taistellut kapteeni oli portviinikauppias ja sotasankari. Vuonna 1670 perustettu Warre’s on tänä päivänä Symingtonin perheen omistuksessa. Jo viides sukupolvi perheen jäseniä työskentelee perheyrityksessä, ja heidän johdollaan Warren klassista tyyliä ja korkeaa laatua vaalitaan edelleen. Warren omat tarhat Douron parhailla paikoilla, Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro Antigo ja Quinta da Telhada tuottavat tyyliltään hienostunutta ja klassista portviiniä, joka kautta linjan erottuu edukseen aromaattisuudellaan ja raikkaudellaan.
Warre’s Otima 10 Year Old Tawny
Otiman lanseeraus muutti portviinimarkkinoita esitellen täysin uuden konseptin. Nuorekas ja moderni ulkoasu yhdistettynä laadukkaaseen tynnyrikypsytettyyn viiniin on innoittanut uusia, nuorempia viininystäviä portviinin pariin. Viilennettynä tarjoiltu Otima 10 rohkaisee asiakkaita tarjoilemaan portviiniä ympäri vuoden. Douron perinteisistä lajikkeista valmistettu Otima on ikääntynyt vanhoissa tammitynnyreissä keskimäärin 10 vuotta ennen viinin suodatusta ja pullotusta.
Viinin kuvaus
Kullanruskeaan vivahtava väri, joka pääsee oikeuksiinsa kirkkaassa pullossa. Tuoksussa kuivattuja hedelmiä, pähkinää ja toffeeta. Suutuntuma on raikas ja hedelmäinen, ja maku toffeen ja kahvin aromien sävyttämä. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen.
Viinin käyttö
Otima 10 on loistava kumppani klassisille jälkiruoille creme bruleesta tarte tatiniin. Pehmeät juustot, suklaa tai pähkinät toimivat myös viinin rinnalla hienosti. Parhaimmillaan viilennettynä (16C).
