Bodega Piedra Negra
Piedra Negran perustaja, ranskalainen Francois Lurton, on niin sanottu ”flying winemaker”, jonka missiona on löytää parhaat terroirit maarajoista välittämättä. Uco Valleyn alueella Lurton on ollut pioneeri, joka perusti tarhansa korkealle Andien juurelle. Maaperä täällä muistutti häntä kotimaan Pessac-Léognanista. Lurtonille on on alun alkaen ollut tärkeää tuottaa viinit ympäristöystävällisesti.
Piedra Negra Malbec Reserva Organic
Malbec Reservan luomulaatuiset rypäleet on kerätty Los Chacayes -alueen tarhoilta. Suhteellisen uusi alue on niittänyt mainetta sen jälkeen, kun Francois Lurton löysi paikan ja aloitti viininviljelyn täällä 90-luvulla, yhdessä veljensä Jacquesin kanssa. Monipuolinen Los Chacayes sopii hyvin välimerellisille rypäleille. Kypsynyt 8-10 kuukautta sementtitankeissa, lisäksi 30% viinistä kypsynyt käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Tumma punainen väri. Raikkaassa tuoksussa voi erottaa mausteisuutta ja aavistuksen orvokkia. Täyteläisessä maussa tuntuu mausteita, mustaherukkaa ja muita punaisia marjoja.
Viinin käyttö
Grillattu liha, runsaat pastat sekä pehmeät, kypsät juustot.
