Franz Haas
Franz Haas on perustettu 1880 Etelä-Tiroliin, Alto Adigen arvostetulle viinialueelle Italian Alppien vaikutuspiiriin. Tilan ohjakset on aina siirretty perheen esikoiselle, jotka ovat kaikki olleet nimeltään Franz. Talo tunnetaan erityisesti seitsemännen Franzin upeista, kunnianhimoisista Pinot Nero -viineistä. Värikkäät ja ekspressiiviset etiketit ovat taiteilija-arkkitehti Riccardo Schweizerin käsialaa.
Franz Haas Sofi Müller Thurgau
Sofi on viinintekijä Franz Haasin tytär, joka jo esikouluiässä halusi viinin omalla nimellään ja itsesuunnitellulla etiketillä. Etiketti oli valmiina vuosia, ja odotti tytön kasvamista täysi-ikäiseksi. Isä-Franzin tekemä viini on Sofin maun mukaan tyyliltään nuorekas ja iloisen raikas. Nykyään aikuinen Sofia on myös töissä viinitalolla. Viini on kypsynyt terästankissa noin viisi kuukautta.
Viinin kuvaus
Kirkas oljenkeltainen väri. Tuoksusta löytyy raikasta hedelmäisyyttä, persikkaa ja kukikkuutta. Täyteläinen viini on samaan aikaan elegantti ja mutkaton, jossa nousevat esiin raikas hapokkuus ja maukas jälkimaku.
Viinin käyttö
Sopii aperitiiviksi tai kevyelle ruualle, esimerkiksi Välimeren kalaisille salaateille tai vuohenjuustolle.
