Barone Ricasoli
Toscanan viinien paroni lähes tuhannen vuoden kokemuksella. Ricasolin suvun 1100-luvulta lähtien asuttamasta Brolion linnasta on tullut Chianti Classicon symboli. Kumpuilevien rinteiden, kauniiden laaksojen sekä tammi- ja kastanjametsien ympäröimä 1200 hehtaarin tila, jossa Barone Ricasoli viljelee viiniä 240 hehtaarin ja oliiveja 26 hehtaarin alueella. Nykyinen tilan omistaja paroni Francesco Ricasoli panostaa viinitarhojen kestävään kehitykseen. Chianti Classico -spesialisti valmistaa erinomaisia ja laadukkaita viinejä, jotka kertovat tarinaa alueen maaperästä ja talon omaperäisestä tyylistä.
Barone Ricasoli Torricella
Chardonnay -rypäleistä valmistettu Toscanan herkku! Viini käy terästankeissa ja kypsyy kaksitoista kuukautta suurissa tammitynnyreissä (20% uusia, 80% vanhoja). Torricellaa voi kypsyttää kellarissa vielä 10-15 vuotta.
Viinin kuvaus
Oljenkeltainen, hieman kultaan vivahtava väri. Tuoksussa hunajaa, valkopersikkaa ja vaniljaa. Suutuntuma on silkkisen kermainen. Täyteläinen valkoviini, jossa eleganttia hapokkuutta.
Viinin käyttö
Runsaille kalaruoille ja mereneläville. Myös vaalealihaisten linturuokien ja risottojen kanssa.
