Barone Ricasoli
Toscanan viinien paroni lähes tuhannen vuoden kokemuksella. Ricasolin suvun 1100-luvulta lähtien asuttamasta Brolion linnasta on tullut Chianti Classicon symboli. Kumpuilevien rinteiden, kauniiden laaksojen sekä tammi- ja kastanjametsien ympäröimä 1200 hehtaarin tila, jossa Barone Ricasoli viljelee viiniä 240 hehtaarin ja oliiveja 26 hehtaarin alueella. Nykyinen tilan omistaja paroni Francesco Ricasoli panostaa viinitarhojen kestävään kehitykseen. Chianti Classico -spesialisti valmistaa erinomaisia ja laadukkaita viinejä, jotka kertovat tarinaa alueen maaperästä ja talon omaperäisestä tyylistä.
Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Riserva
Ricasolin tyylikäs Chianti Classico Riserva. Riserva-tason chianti classicosta erottaa muun muassa pidempi kypsytys – chianti classicoa kypsytetään minimissään 18 kuukautta, kun taas Riserva kypsyy vähintään 24 kuukautta (joista kolme pullossa). Ricasolin Riserva on kypsynyt suurehkoissa tonneaux-tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Granaatinpunainen väri. Elegantissa tuoksussa mesimarjaisuutta, punaherukkaa ja karpaloa. Täyteläinen viini, jossa silkkiset tanniinit, tasapainoinen hapokkuus ja pitkä jälkimaku.
Viinin käyttö
Riistalle, lammasruoille, pitkään haudutetuille pataruoille ja juustoille.
