Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Natureo Garnacha Syrah Non-Alcoholic
Valmistettu Syrah- ja Garnacha-rypäleistä. Viinistä on poistettu alkoholi Spinning Cone Column -menetelmällä, joka ei vahingoita viinin luonnollisia aromeja. Painetta hyödyntämällä viiniä voidaan höyrystää matalammissa lämpötiloissa kuin kiehuminen. Ensin otetaan viinistä talteen osia, jotka sisältävät suurimman osan sen aromeista. Seuraavaksi viiniä lämmitetään sen verran, että alkoholi höyrystyy ja se saadaan poistettua. Tämän jälkeen viiniin alun perin kuuluneet, siitä talteen otetut aromit palautetaan viiniin.
Viinin kuvaus
Kirsikanpunainen väri, tuoksussa granaattiomenaa, punaista herukkaa ja hieman vaniljaa. Rypäleinen maku on runsas, pehmeä ja herkullisen hapokkuuden tasapainottama. Makeahko maku korostaa viinin hedelmäisyyttä.
Viinin käyttö
Alkoholiton vaihtoehto punaviinille. Sopii leikkeleiden ja pitkään haudutettujen lihojen esim. nyhtöpossun kanssa. Tarjoillaan viilennettynä.
