Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Natureo Muscat Non-Alcoholic
Viini on valmistettu 100 % Muscat -rypäleistä. Viinistä on poistettu alkoholi Spinning Cone Column -menetelmällä, joka ei vahingoita viinin luonnollisia aromeja. Painetta hyödyntämällä viiniä voidaan höyrystää matalammissa lämpötiloissa kuin kiehuminen. Ensin otetaan viinistä talteen osia, jotka sisältävät suurimman osan sen aromeista. Seuraavaksi viiniä lämmitetään sen verran, että alkoholi höyrystyy ja se saadaan poistettua. Tämän jälkeen viiniin alun perin kuuluneet, siitä talteen otetut aromit palautetaan viiniin.
Viinin kuvaus
Vaalean viherkeltainen. Intensiivisen hedelmäinen ja kukkainen tuoksu, jossa sitruksia, persikkaa ja vihreää omenaa. Raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti maku.
Viinin käyttö
Tarjoillaan viilennettynä (10–12 °C). Erinomainen aperitiivi. Sopii mainiosti esim. kana- ja rapusalaatille, merenherkuille ja risotolle.
