Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Altos Ibéricos
Viinin nimi Ibéricos ilmentää Riojan ja koko Iberian pitkiä viiniperinteitä. Torresin viinitila Riojassa puolestaan on perustettu vuonna 2005. Tilaa inspiroi alueen potentiaali tehdä omaleimaisia, persoonallisia ja korkealaatuisia viinejä, jotka kypsyvät upeasti. Altos Ibéricos -viiiniä on kypsytetty 12 kk amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa oli uusia. Viini on parhaimmillaan 2-7 vuoden ikäisenä.
Viinin kuvaus
Väriltään kirsikanpunainen, hieman tiileen vivahtava. Tuoksu on tasapainoinen yhdistelmä metsämarjojen aromeja, lakritsaa ja tammen vaniljaisia sävyjä. Erittäin runsas, hieman mausteinen ja temperamenttinen suuntuntuma ryhdikkäillä tanniineilla. Samettinen ja pitkä rakenne, tyyliltään tasapainoinen ja moderni.
Viinin käyttö
Sopii ihanteellisesti grillatuille ja paistetuille liharuuille ja padoille. Loistava kumppani myös Iberian korkealaatuisten lihaleikkeiden ja kypsien juustojen seurassa. Tarjoilu lämpötila 17–18 ºC.
