Maison Les Alexandris
Les Alexandrins on kolmen Rhônen tuottajan yhteistyöprojekti. Mukana ovat pitkän linjan viinisuvuista tulevat Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel ja Alexandre Caso. Tavoitteena on tehdä ajattomia viinejä joissa maistuu Pohjois-Rhônen terroir, mutta modernilla otteella ja twistillä.
Maison Les Alexandrins Crozes-Hermitage
Viinin Syrah-rypäleet on kerätty enimmäkseen Beaumont Monteux’n kylästä, mutta joukkoon on lisätty Les Pends -alueen rypäleitä lisäämään syvyyttä ja hapokkuutta. Kypsytys tapahtui suurissa conical vat -astioissa ja pienissä, 60 litran tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Tummanvioletti väri. Tuoksussa nousevat esiin kivelliset hedelmät. Maussa löytyy myös mustapippurista mausteisuutta ja aavistus lakritsaa. Elegantissa kokonaisuudessa on hyvä hapokkuus ja tasapaino.
Viinin käyttö
Sopii hyvin grillatulle lihalle. Juotavissa nyt, kypsyy noin viisi vuotta.
