Quinta da Lagoalva
Luonnonkaunis Quinta da Lagoalva sijaitsee Tejo-joen rannalla Alentejossa, 100 km Lissabonista koilliseen. Tilan osti vuonna 1834 eräs jaarli, ja muutaman vuosikymmenen sisällä se siirtyi avioliiton kautta Palmelan suvulle, jonka hallussa tila on ollut siitä lähtien. Tila on todellinen maaseudun moniosaaja, sillä viinin lisäksi sieltä löytyy myös oliiviöljyä, viljaa, hunajaa, Portugalin ylpeyttä korkkia sekä muun muassa kilpahevostalli, kappeli ja hienot puitteet matkailua ja tapahtumia varten. Lagoalva yhdistää laajan perinnetiedon ja kokemuksen moderniin ajatteluun ja jakaa osaamistaan myös konsultointipalveluita tarjoamalla.
Lagoalva Reserva Tinto
Lagoalva Reserva Tinto valmistetaan yhdistelemällä paikallisia Alfrocheiro- ja Touriga Nacional -rypäleitä ja kansainvälistä Syrah’ta. Valmistuksessa on käytetty perinteisiä ja moderneja viininvalmistustekniikoita. Reserva Tinto kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukauden ajan.
Viinin kuvaus
Runsaan täyteläinen viini, jossa kypsää mustaherukkaa, mausteisuutta ja tammista vaniljaa.
Viinin käyttö
Nautiskellaan liharuokien, kuten riistan sekä uuniruokien ja kypsien juustojen kanssa.
