Weingut Rotes Haus
Rotes Haus on Wienissä sijaitseva viinitalo, jonka tarina kietoutuu alueen pitkään viiniperinteeseen. Hans Schmidin visio sai alkunsa Nussbergin arvostetuilla rinteillä, missä ainutlaatuinen maisema ja poikkeuksellinen terroir inspiroivat häntä tuottamaan korkealaatuisia wieniläisviinejä. Hän hankki Rotes Hausin sekä sitä ympäröivät viinitarhat, ja talon viinit heijastavat vahvaa käsityöläisyyttä, intohimoa ja tinkimätöntä laatunäkemystä.
Viinien taustalla vaikuttavat sukupolvien aikana kehittyneet vanhat köynnökset sekä monimuotoinen maaperä, joka sisältää paljon simpukkakalkkikiveä. Yli sadan pienen tarhan kokonaisuus tuo viineihin vivahteikkuutta ja yksilöllisyyttä. Alueen ilmastoon vaikuttavat Pannonian tasangolta puhaltavat lämpimät tuulet sekä Wienin metsien ja Tonavan viilentävä vaikutus, mikä luo tasapainoiset olosuhteet rypäleiden kypsymiselle. Näiden tekijöiden ansiosta Rotes Haus tuottaa ilmeikkäitä ja korkeatasoisia viinejä, jotka ilmentävät ainutlaatuisesti Wienin terroiria.
Rotes Haus Nussberg Wiener Gemischter Satz
Wiener Gemischter Satz on klassinen wieniläinen viinilaatu, jossa eri rypälelajikkeiden köynnökset kasvavat sekaisin tarhoilla ja niistä valmistetaan yksi viini. Tässä Wiener Gemischter Satz -viinissä yhdistyvät Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Neuburger sekä pieni määrä Tramineria. Viini kotipaikka Nussberg on yksi Wienin arvostetuimmista viinialueista. Suuret vuorokautiset lämpötilaerot ovat tälle alueelle tyypillisiä ja tukevat rypäleiden aromien optimaalista kehittymistä. Rotes Hausin Wiener Gemischter Satz DAC ilmentää tätä kokonaisuutta erinomaisesti, sillä tässä viinissä hedelmäinen ja aromaattinen profiili yhdistyy hienostuneeseen mineraalisuuteen. Viini kypsyy 6 kuukautta suurissa tammitynnyreissä, mikä tuo viinin makuun lisäksi kermaisuutta ja hienoisen veniljaisen vivahteen.
Viinin kuvaus
Tuoksussa trooppista hedelmäisyyttä ja mineraalisuutta. Maussa keltaisiä hedelmiä, hieman mausteisuutta sekä hienovaraista vaniljaa. Jälkimaku on kermainen.
Viinin käyttö
Viini sopii hyvin kypsytettyjen juustojen, ruokaisien salaattien ja antipasti-tyyppisten pikkusuolaisten pariksi.
