Maison Les Alexandris
Les Alexandrins on kolmen Rhônen tuottajan yhteistyöprojekti. Mukana ovat pitkän linjan viinisuvuista tulevat Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel ja Alexandre Caso. Tavoitteena on tehdä ajattomia viinejä joissa maistuu Pohjois-Rhônen terroir, mutta modernilla otteella ja twistillä.
Maison Les Alexandris Craies Rouges
Craies Rouiges tulee Collines Rhodaniennes -alueelta, joka kattaa Rhônen pohjoisosan. Les Alexandris’n terroir-ekspertti Alexandre Caso valitsi viiniin tarhoja, jotka antavat sille raikkautta ja rapeaa hedelmäisyyttä. 100% Syrah -lajikeviini on valmistettu betoniastioissa, jotka korostavat maaperästä tulevaa mineraalisuutta.
Viinin kuvaus
Tumma punainen väri. Tuoksussa voi erottaa herkkää kukikkuutta kuten orvokkia sekä marjaisuutta, kuten mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Tasapainoisessa, helposti juotavassa viinissä on hyvin integroituneet tanniinit ja herkullisen mehukas, rapea hedelmäisyys.
Viinin käyttö
Tartar, paistettu kana, rustiikkiset liharuuat.
