Quinta da Fonte Souto

Quinta da Fonte Souto on Symingtonin perheen ensimmäinen viinitila Douron ulkopuolella. 207 hehtaarin tila sijaitsee Portalegressa, kuuman ja kuivan Alentejon korkeimmilla seuduilla lähellä São Mameden kukkuloita (1 025m+). Alueen viileä mikroilmasto on jyrkkä kontrasti Alentejon kuiville ja kuumille olosuhteille. Satomäärät ovat pieniä liuskekivi- ja graniittimaaperästä johtuen. Quinta da Fonte Souto on nimetty alueelle kuuluvan suuren kastanjapuulehdon mukaan. Viinit ovat raikkaan tasapainoisia ja alkuperälleen uskollisesti portugalilaisista lajikkeista valmistettuja. Tilan ensimmäiset Symingtonin perheen tuottamat kestävän kehityksen B Corp -sertifioidut viinit lanseerattiin vuonna 2019.

Valmistusmaa: Portugali

Valmistusalue: Alentejo