Winestaten toimistolla katsahdettiin kristallipalloon ja kurkistettiin, mitä viinien vuosi 2026 on tuomassa mukanaan. Minkä trendin kelkkaan sinä hyppäät?
VIHDOIN SITÄ ORANSSIA
Oranssiviinien tulemista on povattu trendikatsauksissa jo useina vuosina, mutta nyt tämä trendi on oikeasti täällä. Hesarin oranssiviiniarviot tyhjentävät Alkojen hyllyjä ja viinimessuilla ympäri Suomen yhä useampi tulee kysymään: “Olisiko teillä jotain oranssia?”
Oranssiviini on valkoisista rypäleistä tehty viini. Valmistuksen aikana rypäleiden kuoret ja usein myös terttujen rangat saavat uuttua rypälemehun joukossa tuoden viinille sen ominaisen oranssin värin ja makuvivahteita.
MAISTA AINAKIN: Gerard Bertrand Orange Gold 2022 (21,36 €)
Orange Gold voitti Helsingin Sanomien oranssiviinimaistelun (HS.fi syyskuu 2025) ja siitä lähtien se onkin kiinnostanut viininystäviä. Gerard Bertrandin oranssiviini syntyi, kun viinitalo yhdisti 4500 vuotta vanhan viininvalmistustekniikan ja joukon välimerellisiä rypälelajikkeita.
VIRTUAALISET KIPPISTELYT
Yhä useampi haluaa yhdistää viineihin kokemuksia. Yksi helppo ja suosittu tapa tähän on erilaiset virtuaaliset tastingit. Viineistä nautitaan tällöin omassa kodissa pienellä porukalla, mutta samalla ollaan osa isompaa ja yhteisöllistä, jopa satojen ihmisten tasting-kokemusta.
Master of Wine Tuomas Meriluodon vetämät verkkotastingit olivat hitti jo viime vuonna ja kysyntään vastataan myös 2026.
– Jengi on lähtenyt näihin todella hyvin mukaan, ja viineistä on oltu innolla oppimassa uutta rennon yhdessäolon lomassa, Meriluoto iloitsee.
VÄHEMMÄN HOLIA, KIITOS
Alkoholittomien viinien laatu sen kun paranee ja sekös lisää kysyntää. Nyt on trendikästä nauttia illanistujaisissa tai ravintolassa yhden illan aikana sekä holillisia juomavaihtoehtoja että alkoholittomia tuotteita ja mocktaileja vuoron perään.
VIINIDRINKIT, IHANAN HELPPOA!
Viiniin liitetty pönötys hälvenee, kun viiniä voidaan sujuvasti lorauttaa drinkkeihin tai siitä valmistettuja valmiita juomasekoituksia voidaan nauttia suoraan tölkistä. Oletko jo tutustunut Tuomas Meriluodon kehittämään 8-prosenttiseen Riesling Seltzeriin?
– Haluan keksiä juomia, jotka puhuttavat, rikkovat viinin konservatiivista imagoa ja jotka on helppo omaksua. Halusin valmistaa juoman, jonka pääroolissa on viini, mutta sen alkoholipitoisuus on matalampi ja juotavuus jopa ihan suoraan tölkistä on helppo, Meriluoto kertoo.
MAISTA AINAKIN: Wine Bliss Riesling Seltzer (3,98 €)
Tölkkiin pakattu uutuus on Alkon lisäksi saatavilla myös ruokakaupoista. Riesling Seltzer on raikas ja elegantti juomasekoitus, jossa yhdistyvät laadukas riesling-viini sekä kivennäisvesi. Siinä ei ole käytetty mitään keinotekoisia makeutusaineita, aromeja tai väriaineita – kaikki aromit tulevat suoraan viinistä. Yhdessä tölkissä on sokeria alle 3,5g.
ROSEEKAUSI PITENEE ENTISESTÄÄN
Pinkkiä viiniä löytyy yhä useammasta lasista, sillä roseeviinejä ei nautita enää vain kesäisinä hellepäivinä. Roseiden kausi pitenee kesäkuukausien ulkopuolelle, sillä viinityyli on erityisen ruokaystävällinen. Roseeviinien makumaailmassa yhdistyy valkoviinien raikkaus ja punaviinien aromikkuus, jolloin roseita onkin mutkattomat helppo yhdistellä erilaisiin kattauksiin.
VÄHEMMÄN SUORITTAMISTA
Girl dinnerit ja erilaiset sipsi-charcuteriet trendaavat kotikeittiöissä. Idea onkin ihana; tarjolle katetaan helppoja ja maistuvia snäkkilautasia, joiden kylkeen korkataan myös herkullinen viini. Tarjottavat voivat siis olla yksinkertaisiakin, mutta silti viinin avaamisen arvoisia. Vähemmän suorittamista – enemmän nauttimista.
