Puolikkaat viinipullot ovat omiaan hetkiin, jolloin ei raaski avata isoa viinipulloa, mutta haluaa kuitenkin päästä herkuttelemaan ihanilla makuelämyksillä.
Singles’ day eli sinkkujen päivä sai alkunsa 1990-luvulla kiinalaisten yliopisto-opiskelijoiden juhlistamana sinkkuutena. Ajankohdaksi valittiin 11.11. eli päivämäärä, jossa on mahdollisimman paljon ykkösiä sinkkuuden symbolina.
Yhden ihmisen herkutteluhetkiin aivan omiaan ovat pienet, puolikkaan kokoiset viinipullot. Pienten pullojen kysyntä ja sitä kautta myös niiden tarjonta ja laatu ovat viime vuosina kasvaneet kohisten. Tässä neljä herkkua, jotka kannattaa ainakin maistaa!
Villa Wolf Riesling 2024 (7,99 €)
Villa Wolf Riesling tulee Pfalzin viinialueelta, joka tunnetaan jäntevistä, hienostuneen runsaista ja mausteiseen päin taittavista rieslingeistään. Tilan omistaa nykyään yksi Saksan maineikkaimmista viinintekijöistä, Dr. Ernst Loosen, jonka viinit ovat löytäneet paikkansa meidän suomalaisten sydämissä.
Puolikkaaseen pulloon pakattu Villa Wolfin sataprosenttinen riesling on hedelmältään herkullinen valkoviini, josta löytyy rypäleelle tyypillisiä aprikoosin, omenan ja sitrushedelmien aromeja sekä nättiä kukkeutta. Tässä pfalzilaisrieslingissä viehättää myös ryhdikäs hapokkuus.
Kätevä pullokoko ja raikas riesling toimii esimerkiksi savulohipastan, äyriäisrosoton, sushin, brien, camembertin ja vaikka blinien kaverina.
Dow’s Late Bottled Vintage 2018 (13,58 €)
Portviinisesonki alkaa, kun Halloween on väistynyt ja Mariah Carey saapuu kertomaan: It’s tiiiiimeeeee!
Dow’s Late Bottled Vintage eli LBV on tammitynnyreissä 4–6 vuotta kypsynyt vuosikertaportviini. Tynnyrikypsytyksen jälkeen Dow’s LBV pullotetaan ja se on valmis juotavaksi. Viinin tuoksu on samettisen pehmeä ja intensiivisen marjaisuuden sävyttämä. Maku on täyteläisen rikas ja tiivis, siitä löytyy tummien hedelmien sävyjä ja tummaa suklaata. Pippurinen mausteisuus ja hienostunut hapokkuus antavat makealle viinille raikkaan säväyksen.
Voidaan nauttia seurustelujuomana ja jälkiruokana ihan sellaisenaan, mutta viini on erinomainen kypsien, kovien juustojen kanssa, joista perinteisin on kypsä cheddar. Portviini rakastaa myös sinihomejuustoa! Kruunaa suklaisen jälkiruoan, etenkin jos siinä on käytetty tummaa suklaata.
Barone Montalto Passivento Rosso 2022 (6,80 €)
Tämä italialainen punaviini on mainio valinta pieniin viinihetkiin – kun halutaan lasillinen hyvää ilman koko pullon sitoutumista. Passivento-menetelmällä valmistettu viini on täyteläinen ja pehmeän hedelmäinen, siinä on kypsää kirsikkaa, luumua ja ripaus suklaista mausteisuutta.
Se sopii täydellisesti rentoihin talvi-iltoihin, juustojen, pastan tai tumman suklaan seuraksi. Lämmin ja helposti lähestyttävä tyyli tekee siitä mukavan vaihtoehdon, kun kaipaa pientä juhlan tuntua arkeen – juuri sopivasti yhdelle tai jaettavaksi kahdelle.
Nyetimber Classic Cuvee Brut (25,99 €)
Nyetimberin lippulaiva Classic Cuvee on sekoitus kolmesta samppanjarypäleestä Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier. Blendissä on käytetty viinejä Nyetimberin kaikilta tarhoilta ja useasta eri vuosikerrasta. Tuottaja itse onkin nimennyt tyylin multivintageksi.
Tilan pääviinintekijä Cherie Spriggs voitti IWC Sparkling Winemaker of The Year -palkinnon vuonna 2025 jo toistamiseen. Hän voitti samaisen tittelin ensimmäistä kertaa vuonna 2018 sekä ensimmäisenä naisena että ensimmäisenä viinintekijänä Champagnen ulkopuolelta.
Nyetimberin Classic Cuvee sopii pikkujoulukaudella nautiskeluun ihan sellaisenaan, mutta se suorastaan ylistää rinnallaan tarjottuja mereneläviä.
