Weingut Anselmann
Weingut Anselmann on erittäin perinteinen, erinomaisen hinta-laatusuhteen omaava tuottaja Lounais-Saksasta, Pfalzista, läheltä Ranskan rajaa. Yli 450 vuotta sitten perustettu yritys on edelleen ydinperheen omistuksessa. Pfalzin suhteellisen lämpimän ilmaston vuoksi Anselmannin viinit ovat tyyliltään erittäin hedelmävetoisia. Kaikki viinit tuotetaan omilta tarhoilta kerätyistä rypäleistä, ja Anselmann on perinteisestä tyylistään huolimatta melko kokeellinen tuottaja.
Anselmann Pinot Noir Trocken
Pinot Noirin korkea hapokkuus tasapainottaa viinin runsasta makumaailmaa, ja tekee viinistä moniulotteisemman. Viiniä on kypsytetty vähintään 6 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Tyyliltään runsas ja hedelmäinen viini, jonka tuoksussa mansikkaa, vadelmaa, kirsikkaa sekä hieman kukkaisuutta. Keskitäyteläinen viini, jonka suutuntuma on kuitenkin melko intensiivinen.
Viinin käyttö
Pitkään haudutetut runsaanmakuiset pataruoat, pienet riistalinnut, lämminsavustettu lohi.