Villa Wolf
Saksan kansainvälisesti tunnetuin tuottaja Dr. Ernst Loosen hankki historiallisen, 1645 perustetun Villa Wolfin viinitilan huippulaatuiset viinitarhat vuonna 1996. Hankinnan takana oli halu valmistaa hienoja, kuivia Riesling-viinejä. Nykyään tilan Rieslingit lukeutuvat Pfalzin ja koko Saksan parhaisiin hienostuneisuutensa ja runsautensa ansiosta. Tilan viinintekijä Patrick Mollendorf valittiin koko joukon nuorimpana Drinks Business lehden maailman 30 parhaan alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon vuonna 2013.
Villa Wolf Riesling
Villa Wolf -sarjan viinien tavoitteena on olla erinomaisia perinteisten Pfalzin alueen lajikkeiden viinejä. Viinin valmistukseen on valittu vain jalohomeettomat optimikypsät rypäleet, jotka on puristettu mehuksi välittömästi korjuun jälkeen. Viini on käynyt ja kypsynyt terästankeissa.
37,5 cl / 7,99€
75 cl / 13,69€
1l kartonkitölkki / 12,99€
3l hanapakkaus 39,98€
Viinin kuvaus
Vaalea väri. Tuoksussa erottuu rieslingille tyypillinen aprikoosi, persikka ja omena hennon kukkaisuuden täydentämänä. Makumaailma seuraa tuoksua, ja varsinkin loppupuolella nousee esiin herkullinen sitruunan ja limetin hapokkuus. Viini on ryhdikäs, moni-ulotteinen ja maistuu suussa pitkään.
Viinin käyttö
Mainio kumppani pastan, runsas aromisten merenherkkujen, vaalean lihan, aromikkaiden kasvisruokien ja miedosti maustettujen itämäisten keittiöiden herkkujen seuraksi.
