Villa Wolf
Saksan kansainvälisesti tunnetuin tuottaja Dr. Ernst Loosen hankki historiallisen, 1645 perustetun Villa Wolfin viinitilan huippulaatuiset viinitarhat vuonna 1996. Hankinnan takana oli halu valmistaa hienoja, kuivia Riesling-viinejä. Nykyään tilan Rieslingit lukeutuvat Pfalzin ja koko Saksan parhaisiin hienostuneisuutensa ja runsautensa ansiosta. Tilan viinintekijä Patrick Mollendorf valittiin koko joukon nuorimpana Drinks Business lehden maailman 30 parhaan alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon vuonna 2013.
Villa Wolf Riesling Feinherb
Valtavan suosittu Villa Wolf Riesling pakattuna kätevään PET-pulloon. Viini on makeusasteeltaan feinherb, eli siinä on aavistus enemmän jäännesokeria kuin lasipullosta ja tetrasta löytyvästä Riesling Trocken -viinistä. Napakka hapokkuus tasapainottaa viiniä ja tekee siitä monipuolisen ruokien kumppanin.
Viinin kuvaus
Vaalea, viherkeltainen väri. Tuoksusta löytyy aprikoosin, persikan, viheromenan ja vaaleiden kukkien aromeita. Rieslingin ihana, runsas hedelmäisyys jatkuu myös makumaailmassa. Reipas hapokkuus nostaa esiin raparperin ja limetin sävyjä.
Viinin käyttö
Äyriäiset, Caesar-salaatti, mausteisemmat ruuat kuten shakshuka tai aasialaisten keittiöiden herkut.
