Villa Wolf
Saksan kansainvälisesti tunnetuin tuottaja Dr. Ernst Loosen hankki historiallisen, 1645 perustetun Villa Wolfin viinitilan huippulaatuiset viinitarhat vuonna 1996. Hankinnan takana oli halu valmistaa hienoja, kuivia Riesling-viinejä. Nykyään tilan Rieslingit lukeutuvat Pfalzin ja koko Saksan parhaisiin hienostuneisuutensa ja runsautensa ansiosta. Tilan viinintekijä Patrick Mollendorf valittiin koko joukon nuorimpana Drinks Business lehden maailman 30 parhaan alle 40-vuotiaan viinintekijän joukkoon vuonna 2013.
Villa Wolf Pinot Noir
Tyylikkäässä Pinot Noirissa maistuvat Pfalzin aurinko ja lämmin, mineraalinen maaperä. Villa Wolf Pinot Noir -viinistä puolet on kypsynyt terästankissa ja puolet käytetyissä ranskalaissa tammitynnyreissä 12 -15 kuukautta.
0,75l / 13.99€
0,375l / 8,49€
Viinin kuvaus
Runsaassa tuoksussa erottuu aavistus karamellisuutta ja maanläheistä savuisuutta. Makumaailmaa hallitsee mehukas, tumma kirsikkaisuus, jota piristävät mausteiset nuotit. Napakat hapot ja hieman rustiikkista tanniinisuutta.
Viinin käyttö
Savulohelle, karitsanpaistille tai riistalinnuille, kuten viiriäinen tai fasaani.
