Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres San Valentin Parellada
San Valentin -viinin rakastettavan pirteässä olemuksessa yhdistyvät katalonialainen elämänilo sekä Välimeren auringon kypsyttämien rypäleiden makeahko runsaus. Käyminen on tapahtunut ruostumattomissa terästankeissa 15-16°C:ssa 12 vuorokauden ajan. Viiniä ei kypsytetä erikseen tammitynnyrissä, vaan raikkaan aromaattisuuden ylläpitämiseksi se säilytetään voimakkaasti viilennetyissä terästankeissa ja pullotetaan tilausten mukaan.
Viinin kuvaus
Kirkas, vaaleankeltainen väri. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, keltaluumuinen ja kukkea. Raikas, eloisa ja hedelmäinen maku.
Viinin käyttö
Herkullinen seuralainen miedosti maustettujen tuoreiden merenherkkujen tai hedelmäisten kastikkeiden kanssa tarjotuille kalaruoille. Sopii myös makeahkoille alkupaloille.
