Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Mas La Plana
Torresin kansainvälisesti tunnetuimman, punaisen ”lippulaivan” ensimmäinen vuosikerta tuotettiin 1970. Vuonna 1979 Gault-Millau lehden järjestämässä ”punaviiniolympialaisissa”, Mas la Plana osoittautui tasavertaiseksi mm. 1970 Château Latourin ja 1961 Château Haut-Brionin kanssa. Viinin tyyli vakiintui vuosikerrasta 1991 alkaen, jolloin Mas la Plana saavutti tasonsa suurten mittasuhteiden viininä. Viini ilmaisee maaperän, vanhojen Cabernet Sauvignon -köynnösten ja erityisesti Pacs del Penedèsin mikroilmaston erityispiirteet puhtaasti ja vaikuttavasti. Viini kehittyi 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa 300 litran Neversin ja Tronçaisin tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Viini on väriltään kauniin, erittäin tumman kirsikanpunainen. Tuoksu on runsas ja moniulotteinen; muistuttaen luumu- ja karhunvatukkahilloa, maustettuna santelipuun ja lakritsan aromeilla. Suuntuntuma on poikkeuksellisen runsas, pehmeiden, mehevien tanniinien ryhdistämä. Jälkimaku on pitkä ja aistillinen, vivahtaen kahville ja mintulle.
Viinin käyttö
Täydentävää parhaita riista- ja liharuokia. Tarjoilulämpötila 17 – 18 ºC. Suositellaan dekantoitavaksi 3 tuntia ennen tarjoilua.
