Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Gran Coronas Reserva Organic
Gran Coronasia pidetään Torresin arvostetuimpana Reserva-viininä. Viinin valmistuksessa on käytetty rypäleitä Torresin legendaaristen Mas la Plana -tarhojen nuorista köynnöksistä. Viini on kypsynyt 12 kuukautta itäeurooppalaisissa ja ranskalaisissa (Nevers) 300l tammitynnyreissä, joista 30% uusia. Kehittyy hienosti, parhaimmillaan 8-10 vuoden ikäisenä.
Viinin kuvaus
Viini on väriltään syvän kirsikanpunainen, vivahtaen violettiin. Rakenne on vahva ja tasapainoinen. Aistittavissa on kypsien punaisten marjojen aromeita, hienosyisen tammen sävyttämänä (savua, paahteisia kuivattuja hedelmiä, mausteita). Suuntuntuma on intensiivinen, hillomainen ja mausteinen. Hyvälaatuiset tanniinit ryhdistävät elegantin viinin. Tuoksussa yhdistyvät aniksen ja lakritsin vivahteet.
Viinin käyttö
Viini sopii erinomaisesti erilaisille leikkeleille alkuruokana, riisiruuille, kuten paellalle, ja parhaille punaisille liharuuille riista mukaan luettuna, sekä juustoille. Tarjoilulämpötila 17 ºC.
