Familia Torres
Torresin perheen nimi on yhdistetty viiniin jo kolmen vuosisadan ajan, vaikka virallisesti liiketoiminta on alkanut vasta vuonna 1870. Legendaarisella perheyrityksellä on toimintaa ympäri maailmaa, ja se mielletään monessa suhteessa alansa edelläkävijäksi. Familia Torresin pitkäjänteinen työ viinimaailman kehittämisessä on huomattu maailmalla. Drinks International -lehti valitsi Torresin maailman arvostetuimmaksi viinitaloksi jo neljättä kertaa viiden vuoden sisään.
Torres Celeste Crianza
Celeste-viini syntyy tarhoilta, jotka sijaitsevat lähes 900 metrin korkeudella meren pinnasta. Sijainti korkealla takaa paitsi hitaan kypsymisen, myös suojaa tarhoja Ribera del Duerossa yleisiltä hallaöiltä. Viinin etiketissä esiintyvä tähtikartta on sama, joka näkyy lokakuussa sadonkorjuun hetkellä tilalta. Celeste kypsyy 12 kk amerikkalaisissa (50%) ja ranskalaisissa (50%) tammitynnyreissä, ja tynnyrikypsytyksen jälkeen vielä 6 kk pullossa ennen julkaisua.
75 cl / 22,00€ (Alko ja ravintolamyynti)
150 cl / 41€ (ravintolamyynti)
Viinin kuvaus
Väriltään intensiivinen mustaherukkamehun vivahtein. Voimakkaassa ja hieman mausteisessa tuoksussa kypsien tummien marjojen (mustikka, kirsikka) lisäksi lakritsaa ja mustapippuria. Täyteläinen, kypsän tanniininen, pitkä ja erittäin hedelmäinen aromeiltaan.
Viinin käyttö
Kypsä ja runsas hedelmäisyys yhdessä ryhdikkäiden tanniininen kanssa parhaimmillaan paistien, pienriistaan ja voimakasaromisten liharuokien kanssa. Parhaimmillaan 8-10 vuoden ikäisenä.
