Weingut Neiss
Weingut Neiss on perustettu 1547 ja se omistaa noin 25 hehtaaria tarhoja Kindenheimin kylässä Pohjois-Pfalzissa. Viinitilan johdossa oleva Axel Neiss on ollut pariinkin otteeseen ehdolla Saksan parhaaksi punaviinin tuottajaksi.
That’s Neiss Pinot Noir Rosé
That’s Neiss roseen valmistukseen käytetyt rypäleet kerätty Kindenheimin ja Bockenheimin kylistä Pohjois-Pfalzista. Viini on saanut värinsä 6 tunnin käymistä edeltävän maseraation myötä. Käyminen ja kypsyminen lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Käymisen jälkeen viini kypsynyt 4 viikkoa hiivasakkansa kanssa ennen suodatusta.
Viinin kuvaus
Vaalenapunainen väri, marjaisa tuoksu. Runsas maku on kuiva, hapokas, kypsän punaherukkainen, vadelmainen ja kevyen mausteinen. Viini on nautittavimmillaan 1-3 vuoden ikäisenä.
Viinin käyttö
Herkullinen ruokajuoma läpi aterian aperitiivista kasvis, kala ja äyriäisruokiin. Viihtyy mainiosti myös valkoisen lihan parissa.
