Chavin
Eteläranskalainen viinitalo Chavin tuottaa viinejä, jotka vastaavat trendeihin, mutta kunnioittavat perinteitä. Yritystä luotsaa Mathilde Boulachin, vielä harvinainen nainen perinteisen maan viinitalon johdossa. Talo on perustettu rakkaudesta lajiin; tuoden alalle ammattitaitoisen viininteon ja viinimarkkinoinnin. Viinit valmistetaan ennakkoluulottomalla ja innovatiivisella otteella. Valikoimassa on myös matala-alkoholisia sekä alkoholittomia tuotteita.
Pierre Chavin Côtes de Gascogne Cuvée Réserve hanapakkaus
Rypäleet kerätään yöllä, jotta rypäleet pysyvät viileinä ja säilyttävät raikkautensa. Rypäleet puristetaan heti ja viini käy alhaisessa lämpötilassa. Viini kypsyy terästankeissa sakkansa kanssa.
Viinin kuvaus
Vaaleankeltainen väri. Tuoksussa passionhedelmää, limettiä, herukkaa ja kypsää persikkaa. Viinissä on raikas happorakenne, mineraalisuutta ja miellyttävän hedelmäinen jälkimaku.
Viinin käyttö
Mereneläville ja vaalealihaisille kalaruoille. Myös sellaisenaan seurusteluun.
