Pere Ventura
Pere Ventura on katalonialainen cava-tuottaja, joka tunnetaan tinkimättömästä laadustaan ja intohimostaan viininvalmistukseen. Tilan perustaja, Pere Ventura, on karismaattinen visionääri, jonka periaatteisiin kuuluu täydellisyyden tavoittelu jokaisessa yksityiskohdassa. Hänen nimikirjoituksensa jokaisessa pullossa symboloi sitoutumista laatuun, Katalonian perinteisiin ja innovaatioon.
Pere Ventura Primer Organic Reserva Cava Brut
Välimeren lämpimän tuulen alla kypsyneistä rypäleistä valmistettu Primer Reserva Brut on erinomainen kuohuviini ystävien kanssa jaettavaksi. Hedelmäisyys, aromaattisuus ja raikkaus ovat loistavassa tasapainossa. Rypäleet tulevat Penedèsin köyhästä ja kuivasta maaperästä. Tarhat sijaitsevat n. 250 m. korkeudessa. Perinteisellä menetelmällä valmistettu Cava on kypsynyt 15-18 kk sakkansa kanssa, 16-18 asteen lämpötilassa. Pere Ventura tuottaa viinit kestävällä ja ympäristöystävällisellä tavalla.
Viinin kuvaus
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kevyen appelsiininkukkainen, paahteinen, tasapainoinen.
Viinin käyttö
Ideaali aperitiivi, sopii myös salaattien ja tapaksien kanssa nautittavaksi. Tarjoillaan viileennettynä 6-8 asteeseen.
