Tokaj Oremus
Unkarin Tokaj -viinien kansainvälinen maine houkutteli Vega Sicilian omistavan Alvarezin perheen hankkimaan Unkarin valtion yksityistämän Tokaj-tilan vuonna 1993. Perusteellisen tutkimustyön ja mittavien investointien jälkeen tuotantoprosessia modernisoitiin, tavoitteena tuottaa alueen hienoin Tokaj -viini.
Oremus Mandolas Dry Furmint
Kuiva valkoviini legandaarisista makeista viineistään tunnetulta Tokajin alueelta. Mandolas valmistetaan Tokajin rinteiltä, arvostetun Mandolás-tarhan vulkaanisessa maaperässä kasvaneista rypäleistä. Viini edustaa noin 40%:a Vega Sicilian omistaman Tokaj Oremuksen koko tuotannosta.
Viini on käynyt uusissa unkarilaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen sitä on kypsytetty vielä seitsemän kuukautta yhdessä sakkansa kanssa tammitynnyreissä runsaan aromimaailman aikaansaamiseksi.
Rajallinen saatavuus.
Viinin kuvaus
Voimakas kullan keltainen väri. Tuoksussa tammen tuomaa paahteisuutta ja raikkaita omenaisia ja ananaksen aromeja. Tammikypsytyksen myötä maussa löytyy paahteisuutta ja mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja kermaisa, eloisa, mineraalinen ja pirteän hapokas. Viini on nautittavimmillaan 5 vuoden ikäisenä.
Viinin käyttö
Voimakkaille kalaruoille, äyriäisten tai vaalean lihan seuraksi. Runsaan aromattinen ja hedelmäisen mausteinen maku täydentää erinomaisesti myös aasialaisen keittiön herkkuja.
