Bodega Norton
Bodega Norton on vuonna 1895 Brittiläisen rautatieinsinöörin Sir Edmund Palmer Nortonin Argentiinaan perustama viinitalo. Nykyään talo kuuluu kristalleistaan kuuluisan Swarovskin perheen omistukseen ja Norton-viinit tunnustetaan ympäri maailman Argentiinan parhaimmistoon kuuluviksi.
Nortonin viinit tulevat Andien vuoriston juurella sijaitsevilta tarhoilta Mendozan maakunnan Luyan de Cuyo -nimiseltä ala-alueelta. Luyan de Cuyon alueella sijaitsevat viinitarhat ulottuvat aina 1060 metrin korkeuteen saakka, taaten aurinkoisen ja lämpötiloiltaan ideaalisen ilmaston rypäleille kypsyäkseen kiireettä runsaan hedelmäisiksi ja aromikkaiksi.
Norton Altura Cabernet Franc
Bodega Norton tuottaa viinejä, joissa on vanhan maailman charmikkuutta yhdistettynä moderniin viininvalmistukseen. Altura Cabernet Francin viinitekijä on David Bonomi, hän edustaa uutta viinitekijöiden sukupolvea.
Altura Cabernet Franc on 100% Cabernet Franc Mendozasta, Valle de Ucosta. Käyminen tapahtuu pienissä betoniastioissa, maseraatio kestää kolme päivää. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
”Altura” tarkoittaa korkeutta eli tässä tapauksessa viinitilan korkeutta merenpinnasta mitattuna. Nortonin tilat sijaitsevat 850-1100 metrin korkeudessa. Viini on saanut inspiraationsa erityisestä korkeuden, maaperän ja mikroilmaston mahdollistamasta ihanteellisesta Valle de Ucon viininvalmistusalueesta.
Viinin kuvaus
Täyteläinen punaviini, jonka vivahteikkuus kuvaa monipuolista maaperäänsä. Viinissä on aistittavissa raikasta marjaisuutta, hentoa minttua ja mausteisuutta.
Viinin käyttö
Täyteläinen kumppani täyteläiselle liharuoalle, kuten naudalle ja riistalle.
