Delicato Family Wines
Kalifornialainen perheyhtiö on ollut pohjustamassa kalifornialaista viiniperinnettä jo yli 90 vuoden ajan. Delicaton perheen kolmas sukupolvi on mukana perheyrityksessä ja jatkaa suvun innovatiivista työskentelyä viinien parissa.
Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon
Noble Vines Collection on kunnianosoitus klassisille eurooppalaisille lajikkeille ja viiniköynnösklooneille. Klooneja on satoja erilaisia ja jokainen niistä on numeroitu. Tunnetuimmat kloonit ovat kotoisin Ranskan klassisimmilta alueilta, kuten Bordeaux’n huipputiloilla yleisesti käytetty Cabernet Sauvignon-klooni 337 sekä Pinot Noir-klooni 667 Dijonista, Burgundista. Köynnökset kasvavat Kaliforniassa Lodin viinintuotantoalueella Clay Station-nimisellä tarhalla, joka sijaitsee alueen korkeimmalla kukkulalla.
Viinin kuvaus
Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon on väriltään syvän tummanpunainen, ja runsaassa tuoksussa on havaittavissa tummaa kirsikkaa, kypsää mustaherukkaisuutta sekä paahdetun kahvin ja suklaan aromeita. Täyteläinen viini, joka ei jätä ketään kylmäksi!
Viinin käyttö
Sopii erinomaisesti yrteillä maustetuille grillatuille tai paistetuille liharuoille.