Weingut Neiss
Weingut Neiss on perustettu 1547 ja se omistaa noin 25 hehtaaria tarhoja Kindenheimin kylässä Pohjois-Pfalzissa. Viinitilan johdossa oleva Axel Neiss on ollut pariinkin otteeseen ehdolla Saksan parhaaksi punaviinin tuottajaksi.
Neiss Riesling Sonnenberg ”Alte Reben”
Viinin riesling-rypäleet on kerätty käsin pieneltä palstalta Sonnenbergin tarhalta Pfalzin viinialueen pohjoispäästä. Viiniköynnökset täällä ovat yli 35 vuotta vanhoja, ja paikan riesling-viinit ovat tyypillisesti voimakkaita ja rakenteikkaita. Neiss Riesling Sonnenberg on valmistettu suurimmaksi osaksi terästankeissa, mutta noin 10% siitä on kypsynyt suurissa tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Aromikkaassa tuoksussa voi erottaa hedelmäistä kvitteniä, mineraalista piikiveä sekä mausteisuutta, kuten yrttejä ja pikkelöityä inkivääriä. Monitasoinen ja kompleksinen viini.
Viinin käyttö
Salaatit, merenelävät ja kalaruuat, vaalea liha ja runsaat kasvisruuat. Kellaripotentiaali yli 10 vuotta.
