Weingut Neiss
Weingut Neiss on perustettu 1547 ja se omistaa noin 25 hehtaaria tarhoja Kindenheimin kylässä Pohjois-Pfalzissa. Viinitilan johdossa oleva Axel Neiss on ollut pariinkin otteeseen ehdolla Saksan parhaaksi punaviinin tuottajaksi.
Neiss Cabernet Sauvignon
Kypsempää Cabernetia Saksasta! Viini tulee viileän ilmaston alueelta Pfalzista, tarhoilta joiden maaperä on hiekkaa, hiesua, mineraalista kalkkikiveä ja savea. Rypäleet on poimittu käsin, jotta on voitu valita vain hyvin kypsät marjat. Viini kypsyi 36 kuukautta barrique-tynnyreissä.
Viinin kuvaus
Rubiininpunainen väri. Herkullinen, kypsän hedelmäinen tuoksu, josta löytyy myös mustaherukkaa ja tummaa marjaisuutta. Viinissä on myös hieman mausteisuutta sekä tupakanlehteä ja tammisuutta. Tanniinit ovat kypsät ja samettiset. Hedelmäisen tasapainoinen.
Viinin käyttö
Grillatulle lihalle, pihveille ja BBQ-ruualle. Voi tarjoilla hieman viilennettynä.
