Mud House
Mud House -viinitalon perustajat rakensivat tarhoja perustaessaan ja maata raivatessaan ensin itselleen talon paikallisesta mudasta, näin syntyi myös viinitilan nimi Mud House. Nykyään viiniä viljellään kolmella alueella Etelä-Saarella: Marlborough’ssa, Waipara Valley’ssa ja Central Otagossa. Viinit edustavat premium–laatua. Talo toimii New Zealand Sustainable Winegrowers –kestävän kehityksen ohjelman mukaisesti.
Mud House Pinot Noir hanapakkaus
Mud Housen hanapakkauksen rypäleet tulevat Central Otagosta, joka on täydellinen alue Pinot Noirin viljelyyn – hiekansekainen savimaaperä sekä yön ja päivän lämpötilavaihtelut luovat hyvät olosuhteet moniulotteisen pinot’n valmistamiseen.
Viinin kuvaus
Vaalean rubiininpunainen väri. Tuoksussa kirsikkaa, villivadelmaa, mansikkaa, hentoa pippurisuutta ja tammea. Maussa hienostunut hapokkuus tuo ryhdikkyyttä viinin eleganttiin makuun, joka täydentyy tasapainoisella tanniinisuudella.
Viinin käyttö
Sopii erinomaisesti vaikka ankalle ja paahdetulle lampaanpaistille.
