Miguel Torres Chile
Miguel Torres aloitti viinien valmistuksen Chilessä vuonna 1979. Hän oli ensimmäinen Chileen sijoittanut eurooppalainen tuottaja ja toi mukanaan modernin viininvalmistuksen menetelmät. Tänä päivänä Torresin talo Curicossa tunnetaan erityisesti eettisen kaupan projekteistaan.
Miguel Torres M Blend
M Blend tulee Maulen laaksosta, entiseltä bulkkiviinialueelta, jossa taso on noussut huimasti viimeisen parinkymmenen vuoden aikana. Välimerelliset lajikkeet tuottavat täällä upeita viinejä, etenkin tästäkin blendistä löytyvät Carignan.
Viinin kuvaus
Rubiininpunainen väri. Monipuolinen tuoksu, jossa yhdistyy kolmen rypälelajikkeen hedelmäisyys ja yrttisyys. Maukkaan pyöreästä mausta löytyy mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa sekä boysenmarjaa, sekä hieman tammisuutta ja raikasta hapokkuutta.
Viinin käyttö
Erilaiset liharuuat, etenkin tomaattipohjaiset ruokalajit tai savustettu liha.
