Masi
Boscainin perheen 1770-luvulla Valpolicellasta ostama pieni viinitila on kasvanut kansainvälisesti menestyneeksi, Pohjois-Italian Veneton lähettilääksi. Yhä perheomisteinen viinitalo on ollut vuosia edelläkävijä viininvalmistuksessa kehittäen mm. Appaxximento-, sekä Ripasso -menetelmät, jotka sittemmin ovat muodostuneet järkkymättömäksi osaksi Pohjois-Italialaista viininvalmistusta.
Masi Modello Rosso
Masi Modello Rosso on kaikkien tuntema venetolainen klassikkoviini. Veneton paikalliset Refosco ja Raboso Veronese -rypäleet muodostavat viinin selkärangan, ja mukana on myös Merlot -lajiketta. Rypäleet tulevat pääosin Friulin alueelta Stra’ del Milionen tilalta. Viinin monipuolisuus ja helppokäyttöisyys edustavat venetolaista, mutkatonta elämäntyyliä ja elämäniloista viinikulttuuria.
Viinin kuvaus
Kirsikanpunainen ja intensiivinen väri. Tuoksu on runsas, kypsä ja kirsikkainen. Maku on keskitäyteläinen, aromikas ja pehmeä. Raikas, hedelmäisen pehmeä viini, jonka miellyttävä hapokkuus tukee viiniä mainiosti myös ruokaviininä.
Viinin käyttö
Yleisviini, joka sopii monipuolisesti niin pastojen, piiraiden, kylmien leikkeleiden, mietojen juustojen ja kevyiden liha- ja riistaruokien seuraan. Erinomainen valinta seisovaan pöytään ja ravintolan yleisviiniksi.
