François Lurton
Lurton on vuonna 1858 perustettu maineikas perheomisteinen viinitalo. Lurtonin viidennen sukupolven edustaja François ei seurannut perinteisiä bordeauxlaisia polkuja. Hän oli ensimmäisten joukossa ”flying winemaker” eli lentävä viinintekijä, joka etsii parhaimman terroirin maarajoista välittämättä. Nykyään François Lurton tekee viiniä Ranskassa, Espanjassa, Argentiinassa ja Chilessä.
Humo Blanco Chardonnay
Viinin nimi Humo Blanco tarkoittaa valkoista sumua, joka ilmestyy Lolol-laaksoon aina aamuisin. Tämä on yksi harvoista viinitiloista Chilessä, jolla on biodynaaminen Demeter-sertifikaatti. 80 prosenttia viinistä on käynyt terästankeissa ja 20 prosenttia jo aiemmin käytetyissä tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Viini on väriltään kirkkaan vaaleankeltainen. Tuoksussa voi aistia valkoisia kukkia ja persikkaa. Viinin maku on hedelmäinen, tasapainoisen sitruksinen ja hieman kermainen.
Viinin käyttö
Viini sopii erityisesti savustetulle lohelle, grillatuille kaloille ja kullanruskeiksi paistetuille kampasimpukoille.
