Hammeken Cellars
Hammeken Cellars on Nicholas Hammekenin vuonna 1996 perustama, uutta ja nuorekkaan hedelmäistä espanjalaista tyyliä edustava viinitalo. Dynaaminen viinitalo tuottaa viinejä kaikilla Espanjan merkittävimmillä tuotantoalueilla.
Hammeken Cellars Nanit Orange Wine
Nanit-sarjan jujuna on kunnioitus luonnon omia makuja kohtaan. Viinintekijätiimi kokosi taitonsa ja kokemuksensa yhteen tehdäkseen luonnonmukaisia viinejä, jotka ovat helposti lähestyttäviä ja herkullisia. Nanitin oranssiviini saa kauniin värinsä kun Viura-rypäleiden kuoret saavat olla kymmenen päivän ajan mukana fermentointivaiheessa. Värin lisäksi kuorikontakti antaa viinille aromikkuutta ja rakennetta, jopa pienen tanniinisuuden muodossa. Luomurypäleet on kerätty 25 vuotta vanhoista köynnöksistä. Kypsynyt sakkojensa kanssa ilman tammea.
Viinin kuvaus
Kaunis oranssi väri. Tuoksusta löytyy valkoisia kukkia, sitrusta, mineraalisuuuta ja yrttisiä sekä teemäisiä aromeja. Viinissä on miellyttävä, raikas hapokkuus ja täyteläinen suutuntuma.
Viinin käyttö
Monikäyttöinen ruokaviini esimerkiksi vuohenjuustolle, salaateille, kalalle ja pastalle.
