Delicato Family Wines
Kalifornialainen perheyhtiö on ollut pohjustamassa kalifornialaista viiniperinnettä jo yli 90 vuoden ajan. Delicaton perheen kolmas sukupolvi on mukana perheyrityksessä ja jatkaa suvun innovatiivista työskentelyä viinien parissa.
Gnarly Head Old Vine Zinfandel
Gnarly Head Old Vine Zinfandel on peräisin erittäin vanhoista, jopa yli 80-vuotiaista muhkuraisista Zinfandel -köynnöksistä, jotka vanhuuttaan tuottavat enää erittäin pienen määrän rypäleitä. Köynnökset on istutettu ennen nykyään tunnettujen leikkuu- ja sidontamenetelmien käyttöönottoa ja ne kasvavat pensasmaisesti ilman ulkopuolista tukea. Yli 80 vuotta kestänyt kasvu ja leikkuu ovat muodostaneet lähimpänä maata olevasta varresta paksun muhkuraisen (gnarly) kannon.
Viinin kuvaus
Alhainen satomäärä maistuu ja tuntuu kypsyvissä rypäleissä erittäin intensiivisenä ja aromikkaana hedelmäisyytenä. Viini on pehmeä, aromikkaan mausteinen ja uskomattoman monivivahteinen.
Viinin käyttö
Parhaimmillaan grilliherkkujen kumppanina. Sopii myös nautiskeltavaksi sellaisenaan ja aromikkaiden suolaisten kovien juustojen kumppanina.
