Gérard Bertrand
Gerard Bertrand on entinen rugbytähti ja intohimoinen viinintekijä, joka johtaa nimeään kantavaa viinitaloa Etelä-Ranskassa. Hän on tunnettu biodynaamisesta viljelystä ja Languedocin terroirin vaalimisesta. Laatu, luonto ja intohimo yhdistyvät talon monipuolisessa valikoimassa. Bertrandin päämajana Narbonnessa toimii viinitila Château Hospitalet, josta on kehittynyt myös merkittävä alueen viiniturismin keskus.
Gérard Bertrand Heritage Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Rypäleet on viljelty kestävän kehityksen menetelmin Rousillonin alueella, Tautavelin kylässä, joka tunnetaan maailman vanhimman löydetyn ihmisfossiilin löytöpaikkana. Blendi, jossa Carignan-rypäleen käytetään muista erillään semi carbonic –hiilidioksidikäymismenetelmällä liiallisten tanniinien ja värin välttämiseksi sekä aromien herkullisuuden säilyttämiseksi. Eri lajikkeiden sekoittamisen jälkeen viini on kypsynyt 6-8 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Viinin kuvaus
Runsaanpunainen väri. Intensiivisessä tuoksussa on tummia marjoja, mausteita ja lakritsaa. Täyteläinen, pyöreiden ja pehmeiden tanniinien sävyttämä, runsaan hedelmäinen ja lihaisa rakenne. Erittäin pitkä maku.
Viinin käyttö
Sopii paistettujen tai grillattujen liha- ja riistaruokien sekä kypsien juustojen kanssa. Viini, joka kestää voimakkaitakin mausteita.
