Gérard Bertrand
Gerard Bertrand on entinen rugbytähti ja intohimoinen viinintekijä, joka johtaa nimeään kantavaa viinitaloa Etelä-Ranskassa. Hän on tunnettu biodynaamisesta viljelystä ja Languedocin terroirin vaalimisesta. Laatu, luonto ja intohimo yhdistyvät talon monipuolisessa valikoimassa. Bertrandin päämajana Narbonnessa toimii viinitila Château Hospitalet, josta on kehittynyt myös merkittävä alueen viiniturismin keskus.
Gerard Bertrand Heritage Cahors
Gerard Bertrand esittelee Heritage-sarjassa kotipaikkansa Lounais-Ranskan monipuolisia viinialueita ja niiden perinteitä. Mukana on itseoikeutetusti myös Cahors, ikoninen Malbec-rypäleen koti. Paikallisesti Malbec tunnetaan nimellä Côt tai Auxerrois ja Cahorsin viinit ovat niin tummia ja voimakkaita, että niitä kutsutaan jopa ”mustaksi viiniksi”.
Viinin kuvaus
Tumma punainen väri purppuran vivahteilla. Intensiivisessä tuoksussa voi erottaa tummia marjoja ja orvokkia. Hyvärakenteisessa viinissä on silkkiset tanniinin, täyteläistä hedelmäisyyttä ja jälkimaussa mustaherukkaa ja lakritsaa.
Viinin käyttö
Grillatulle lihalle ja padoille.
